Tiramisu med brombær og kanelmascarpone
Tiramisu er en klassisk italiensk dessert, der sagtens kan laves i en sundere version. Denne version laves med brombær og kanelmascarpone, der både er nem at lave og smager fantastisk.
Næringsindhold
- Energi pr. person:270 Kcal
- Fedt:10 %
- Protein:40 %
- Kulhydrat:50 %
4
Total:15 minutter
Ingredienser
- 300 g brombær
- 12 ladyfingers/savoiardi
- 1 dl stærk kaffe
- 100 g mascarpone
- 100 g græsk yoghurt 2%
- 2 spsk flormelis
- 1 tsk stødt kanel
Sådan gør du:
- Rør mascarpone med græsk yoghurt, flormelis og stødt kanel.
- Hæld kaffen i en dyb tallerken og dyp ladyfingers hurtigt i kaffen. Fordel skødesløst i skåle med brombær og kanelmascarpone.
- Mascarpone er med til at give desserten den karakteristiske smag som en ægte tiramisu.
- Vi undlader æg og fløde, uden at det går ud over den gode smag.
