Brug sæsonens grøntsager til en lækker gæstemenu, hvor madskribent Frantz Maurice Scott har taget udgangspunkt i det nordiske køkken. Alle opskrifter er til fire personer.
Frantz Maurice Scott Lundby er 38 år, og uddannet professionsbachelor i ernæring og sundhed. Indehaver af virksomheden Smagsløg, hvor han blandt andet udvikler opskrifter. Desuden vinkender, kogebogsforfatter og naturentusiast.
Her får du hans bud på fem gode weekendretter inspireret af det nordiske køkken.
