TV-kokken Jesper tabte 45 kilo - og har idag en vigtig pointe

Tidligere kunne hustruen Camilla godt vågne om natten og tjekke, om Jesper stadig trak vejret. Det var dengang, han vejede 145 kilo, og før han deltog i 'Fem fede kokke' på TV2.

"Jeg kunne godt blive bekymret, for vi havde travlt, og Jesper har aldrig sparet sig selv, så jeg kunne tænke ”uha – bare det går”," fortæller hun.

Læs også

Hvordan lykkes jeg bedst med at ændre en (u)vane?

I dag er der på mange måder nyt liv og også stor taknemmelighed hjemme hos kokken Jesper Panorama Pedersen, 55 år, og hans livs kærlighed, Camilla 51. Parret bor i Silkeborg, hvor de driver restauranten Panorama sammen, og de nyder hjemmelivet på restaurantens to ugentlige lukkedage.

"Jeg syntes ikke, jeg havde det skidt før, men jeg har fået det fantastisk godt," siger han.

Under de fire en halv måned, optagelserne stod på i efteråret 2023, tabte Jesper Panorama 35,1 kilo. Siden dengang er der kommet cirka ti kilo mere af. Og det virkelig gode budskab fra Jesper lyder, at det var nemmere, end han havde forestillet sig at slanke sig så omfangsrigt. Han pointerer, at det er hans oplevelse.

"Jeg vil være ærlig at sige, at når du vejer 145 kilo og får at vide, at du skal tabe 50, så kan du næsten ikke holde det ud og tænker ”det kan jeg ikke, det orker jeg ikke”. For på de "36 tidligere slankekure" jeg havde været på, var det svært at tabe bare 10 kilo. Men sagen er, at det viste sig slet ikke at være så umuligt, som jeg troede."

Startede med smertestillende

Jesper og Camilla husker begge to hverdagen før Jespers vægttab. Hans dag begyndte gerne med to Panodil og to Ipren.

"Jeg havde ondt i fødder og knæ, så jeg tog smertestillende, men jeg forbandt det ikke med vægten," fortæller han.

"Og det var ikke alle dage, Jespers humør var lige godt, som han siger om sig selv."

Når han skulle købe en ny skjorte, oplevede han at få at vide, at den model han gerne ville have, ikke bliver lavet i den størrelse. Det kunne godt give dårlige dage med tøjindkøb også, og alligevel så han ikke sig selv som rigtig overvægtig.

"Men så blev jeg jo spurgt, om jeg ville være med i 'Fem fede kokke'. Og da vi har fem piger tilsammen, satte vi os allesammen ned og havde nogle snakke i familien, for jeg ville jo komme til at "stå i underbukser på tv", og det ville jeg gerne høre, hvad de andre sagde til."

"Pigerne sagde, at hvis du går ind i det, så skal du også gøre det," husker Camilla.

"Jeg var jo også dræbende træt af at skulle bruge tricks for at vende mig i sengen om natten. Så jeg gik ind i det med et mål om at tabe 20 kilo, for det føltes opnåeligt."

Hvad kunne undværes

Noget af det første Jesper gjorde, da han steg op på tv-vægten, var at gøre sig klart, hvilke yndlingsting, han bedst kunne leve uden.

Læs også

Kan træning hjælpe på vinterblues?

"Jeg så virkelig på, hvad jeg kunne undvære. Camilla og jeg kan godt lide at få et godt glas rødvin, og det vil jeg være ked af at undvære, og så elsker jeg jo sådan nogle tørre, røde vingummi-biler," siger han med et smil.

"Ja, og når vi skulle holde jul, kom Jesper hjem med to bæreposer med slik," mindes Camilla.

"Jeg valgte så at sige nul sukker og nul sodavand, heller ikke light, fordi det tricker mit sukker-gen. Og når kroppen ikke har noget sukker at forbrænde, så forbrænder den fedt, det ved vi jo. For mig duede det at fjerne alt det raffinerede sukker. 

Det tog seksten dage uden sukker, men med cravings, derefter hjalp det rigtig meget på sukkertrangen. Mine tænder kan stadig løbe i vand ved synet af de røde biler eller en god is, men trangen tager ti minutter, så er den ovre. Og jeg gør det ikke, for jeg ønsker ikke det, det giver mig."

Ud over nul sukker så udviklede Jesper et særligt blik for trapper. For overalt hvor han færdes, holder han øje med fysiske udfordringer, han kan give sig selv. Ved Silkeborg Sygehus er der for eksempel 100 trappetrin, som han gerne løber op og ned ad to gange, når han passerer dem. Og han kunne ikke længere drømme om at tage en elevator.

Undervejs i optagelserne til "Fem fede kokke" satte han sit mål op fra et vægttab på 20 kilo til 35. Fire dage før finalen manglede han stadig et par sidste kilo for at nå det. Og så konsulterede han en ekspert.

"Jeg fik at vide, at jeg skulle prøve at løbe fem kilometer, hvor jeg hele tiden tænkte "nu skal jeg lige hen til dén bil" og så videre, og så løbe så langsomt, som jeg overhovedet kunne. Og på den måde løb jeg hele vejen fra første gang! Så det var også enklere, end jeg troede, og jeg blev så vild med at løbe, at jeg stadig løber fem kilometer jævnligt. Kan man bedre lide at gå, er det lige så godt – og en gåtur på 2,5 kilometer er jo hundrede procent mere end ingenting."

Læs også

Dorthe tabte 37 kilo på Wegovy - og så forsvandt smerterne

Fællesskabet med de andre deltagere i programmet var en støtte og en motivationsfaktor, så man skal ikke underkende dét med at finde sig en slankemakker, mener Jesper. Og så tror han rigtig meget på, at man ikke skal gøre det mere avanceret, end det er.

"Jeg synes "livsstilsændring" lyder for stort og svært. Det handler jo "bare" om at spise noget andet. Og så tror jeg ikke på alle de kure, hvor man skal spise "700 tomater eller 38 spidskål" hver dag, mens alt andet er forbudt. Nu skal vi også faste, men jeg synes, det bliver gjort for avanceret."

Jesper spiser stadig pommes frites og bearnaisesauce en gang imellem. Kun sukkeret har han sagt 100 procent farvel til. Desuden har familien aftalt, at grøntsagsretter er hovedretten i aftenmåltidet, mens der eventuelt kan være en hakkebøf som tilbehør.

"Og vi laver grøntsagsretterne i rigelige mængder, for man skal jo ikke være sulten, dét er vigtigt," slår Camilla fast.

Når Jesper går på gaden, kommer der nu tit nogen og siger hej og spørger hvordan han har gjort, fordi de genkender ham fra tv-programmet, eller siger, at de synes, det er flot.

"Men vi lever jo faktisk helt almindeligt, det er en vigtig pointe. Og jeg kan godt lide at tale med andre, der gerne vil tabe sig, for jeg ved nøjagtig, hvordan de har det – jeg har jo selv prøvet at bruge størrelse 5XL," siger Jesper og bliver rørt et øjeblik:

"Tror du lige, den tykke fik tårer i øjnene, første gang jeg skulle købe en medium-skjorte."