Vietnamesisk med ekstra grønt

6 vietnamesiske retter med ekstra grønt

Vietnamesisk mad er kendt for at være frisk, sprød og sund. I en ny kogebog dykker Anh Lê endnu mere ned i den grønne del af vietnamesisk mad, som sagtens kan hentes i en dansk grøntafdeling.

Af: Anh Le
Foto: Colombus Leth
Mad
ALT for damerne

Fennikel-vandmelonsalat

Friske forårsruller med rejer

Hvidkål-æblesalat

Stegt nudelsalat

Stegt okekød på sprød salat

Salatruller med kylling

PRØV OGSÅ: 5 skønne sommersalater

mad asiatisk mad alt-for-damerne tema