Kokken Pernille Skjødt er gået i køkkenet og viser, hvordan du med et godt basislager kun behøver få ingredienser for at få lækre, velsmagende retter. Ingredienser markeret med * er dem, du skal købe. Tjek dit basislager, før du går i gang.
Pavlova er en perfekt gæstedessert, da den kan laves dagen inden, så du blot skal piske flødeskum og komme hindbærpure på før servering. Få opskriften her.
Tjek dit basislager
Opskrifterne forudsætter, at du har lidt forskelligt i dit køkken. Tjek derfor om du har:
Annonse
- olivenolie til dressinger
- olie til stegning
- salt, peber og sukker
- eddike, f.eks. æbleeddike
- smør
- citron
- løg, f.eks. skalotteløg og rødløg
- hvidløg
- diverse krydderier og blandinger:
ras el hanout (som kan udskiftes med f.eks. tandoori masala eller anden god krydderi-
