Nemme fastelavnsboller
Fastelavnsbollerne er bagt af en forenklet briochedej, og de er både nemme at lave og superlækre. Du kan fylde fastelavnsbollerne med enten syltetøj, kagecreme, æble eller marcipan. Mums!
12-14 stk.
Total:1 time 30 minutter
Arbejdstid:1 time 20 minutter
Ingredienser
- 25 g gær
- 3 spsk. lunkent vand
- 200 g smør
- 3 æg
- ca. 350 g mel.
- 1 sammenpisket æg til pensling
- ca. 1 spsk. syltetøj, kagecreme, kogte æbletern eller marcipanfyld (som i boller med marcipanfyld) pr. bolle
- glasur
Sådan bager du nemme fastelavnsboller:
- Opløs gæren i vandet. Saml alle ingredienserne til dejen i dejskålen, og ælt dejen sammen med håndmikseren. Lad den hæve ca. 45 min
- Drys lidt mel ud på bordet, vend dejen ud, og sigt også lidt mel over dejen.
- Klap den til 2 cm’s tykkelse, og glat forsigtigt med kagerullen.
- Stik dejen ud i cirkler (8 cm i diam.), og læg dem på pladen.
- Ælt resten af dejen ganske let sammen, og klap den ud, og lav resten af bollerne.
- Læg dem på bagepladen, dæk med en omvendt bradepande, og lad dem hæve en halv times tid et lunt sted.
- Tryk en fordybning i midten af hver af bollerne, og læg lidt fyld i fordybningen.
- Lad bollerne efterhæve ca. 15 min., pensl med æg, og bag bollerne ved 250 gr. i ca. 10 min.
- Pynt evt. med en stribe farvet glasur eller nemmere: smeltet chokolade.
De bedste opskrifter på fastelavnsboller
-
Nemme fastelavnsboller med slik
-
Fastelavnsboller med hindbærskum & karamelchokolade
-
Farmors bedste: Fastelavnsboller med marcipan og flødeskum
-
Forrygende fastelavnsboller
-
Fastelavnsknuder: Sjove og anderledes fastelavnsboller
-
Fineste fastelavnsboller med nougatcreme & kattepynt
-
Fastelavnsboller med chokolade og nødder
-
Fastelavnsboller med marmelade
-
Lækre fastelavnsboller
-
Fastelavnsboller med chokoladecreme og flødeskum
-
Fastelavnsboller med flødeskum
-
Fastelavnsboller med chokoladecreme og moccaglasur
-
Fastelavnsboller med remonce
-
Skønne fastelavnsboller med hindbærflødecreme
-
Fastelavnsboller med creme og syltetøj
-
Fastelavnsboller med mokka og chokolade
-
Fastelavnsboller med syltetøj og creme
-
Festlige fastelavnsboller
-
Fastelavnsboller med nougatfyld
-
Fastelavnsboller med æblekompot
-
Nemme fastelavnsboller