Verdens bedste pasta, morgenboller og en boblende spritz: Her er årets 10 mest populære opskrifter

1) Lette flutes

I løbet af året var der stor efterspørgsel på denne opskrift på lette, hjemmelavede flutes - og de smager også bare langt bedre end dem, du finder i frysedisken i dit lokale supermarked! 

Lette flutes

De lækre flutes mætter ikke for voldsomt og passer derfor godt til de fleste hovedretter, supper og buffetter. Her får du en nem opskrift på flutes med sprød skorpe, som du hurtigt kan bage og bruge som tilbehør både til aftensmad og som sandwichbrød i madpakken. Se hvordan, du bager lækre sprøde flutes, der passer til alt lige her:

2) Valnøddelagkage fra Svinkløv Badehotel

Opskriften på den berømte og enormt lækre valnøddelagkage fra Svinkløv Badehotel var også et hit hos jer! Kombinationen af valnøddebrud, flødeskum og mokka-glasur er da også noget af det lækreste, vi kan forestille os!

Valnøddelagkage fra Svinkløv Badehotel

Den berømte og sublime valnøddelagkage fra Svinkløv Badehotel - hvis du ikke lige selv kommer forbi det berømte badehotel i Nordjylland for at nyde et stykke af deres berømte lagkage, så får du opskriften her.

3) Brusebadsboller - verdens nemmeste koldhævede boller

Nogen morgener har man bare lyst til at sætte tænderne i en luftig hvedebolle med et godt stykke ost oven på, og det kan ikke gå hurtigt nok! Der er denne opskrift helt perfekt, for bollerne skal kun bages i så lang tid, det tager dig at tage et brusebad - deraf opskriftens navn.

Brusebadsboller - verdens nemmeste koldhævede boller

Det tager kun 10 minutter at lave dejen, og så kan du bage friske boller til morgenmad flere dage i træk, mens du er i brusebad. Følg denne nemme opskrift, og lav dejen aftenen i forvejen. Så kan du stå op i morgen tidlig og starte dagen med nybagte boller. Her får du en nem opskrift på lækre brusebadsboller.

4) Dampede hvide asparges med sauce mousseline og rejer

Sauce mousseline er én af de store, franske klassikere. Det er en hollandaisesovs, der vendes med flødeskum (eller stiftpiskede æggehvider) umiddelbart før servering, så sovsen bliver som blødt skum, der smelter i munden. Sammen med friske, danske asparges − og måske lidt friskpillede rejer − er det uimodståeligt lækkert.

Dampede hvide asparges med sauce mousseline og rejer

Skøn opskrift på hvide asparges - se her, hvordan du damper hvide asparges og server de lækre asparges med en skøn sauce mousseline.

5)  Verdens bedste pasta med salsiccia - mad på 20 minutter

I 2024 var I også vilde med denne opskrift på verdens lækreste pastaret med salsiccia - og vi forstår det godt! Retten tager kun 20 minutter at lave og smager af Sydeuropa.

Verdens bedste pasta med salsiccia - mad på 20 minutter

Salsiccia er en italiensk, krydderet svinepølse fuld af smag. Den tilføjer en fantastisk dybde til den klassiske tomatsovs. En fyldig pastaret, som smager af Sydeuropa - og nem aftensmad, når du har travlt.

6)  Skøn & boblende spritz med Limoncello

Det lader til, at der også var tid til en masse festlige begivenheder rundt om i de danske hjem i løbet af året - i hvertfald var opskriften på denne læskende spritz med Limoncello et hit hos jer i 2024!

Skøn & boblende spritz med Limoncello

Limoncello bruges traditionelt som en frisk afslutning på et godt måltid. Men denfriske citronsmag gør sig også godt i en aperitif, som i denne lyse, boblende spritz. Her får du opskriften på en lækker perlende spritz med Limoncello.

7) Flotte franske makroner: Sådan bager du macarons

I var også vilde med at bringe Frankrig hjem i køkkenet med disse lækre macarons i alverdens farver, størrelser og smagsvarianter!

Flotte franske makroner: Sådan bager du macarons

Macarons er klassiske franske kager, som findes i alskens farver og størrelser. Læg dem sammen med creme i matchende pastelfarver. Det er ikke det letteste i verden at bage macarons, men når du først får taget på det, er faktisk slet ikke så svært. Her får du en god opskrift på macarons, så du selv kan bage de flotte og farverige franske kager. Du får også en masse gode råd og tips til at bage macarons i alle regnbuens farver og med alskens forskellige smage.

8) Klassisk porretærte

Denne klassiske opskrift på porretærte kan varieres i én uendelighed, og du kan nemt tilføje lige de ingredienser du har lyst til eller allerede har i køleskabet.

Klassisk porretærte

Skøn opskrift på porretærte - tærten er vegetarisk, men du kan sagtens tilføje lidt hakket skinke eller bacon til porretærten, hvis du har lyst. Her får du opskriften:

9) Sådan laver du en lækker nøddebund med frisk frugt

Nødder, vaniljecreme og frisk frugt - det er en kombination, der hittede hos jer i år i form af denne enkle men dog utroligt velsmagende kage.

Sådan laver du en lækker nøddebund med frisk frugt

En enkel kage med en fortryllende kombination af saftig nøddebund, syrlig vaniljecreme og frisk frugt. Se her, hvordan du laver den lækre kage:

10) Festmiddag på ingen tid: Ovnbagt laks med tilbehør

Denne opskrift er både ligetil og virkelig lækker - og det tager ikke mere end en halv time at tilberede den lækre middag bestående af laks, kartofler og grøntsager i ovnen. Mums!

Festmiddag på ingen tid: Ovnbagt laks med tilbehør

Prøv vores opskrift på laks i ovnen. Det behøver ikke tage meget mere end en halv time at tilberede den lækre middag, der nemt kan redde en stresset hverdagsaften eller et improviseret middagsselskab.