Champagnevandring & vilde udsigter: 5 tips til en suveræn getaway på Stevns

1. UDFORSK

Wow-faktoren er til at få øje på ved Stevns Klint, som er udpeget til UNESCO Verdensarv. Den smukke, hvide klint nærmest springer op af havet og rager højt i vejret. Den bedste måde at opleve klinten er på en champagnewalk eller kulinarisk vandring langs Stevns Klint Trampesti sammen med vandreguiden Anne fra Klintetours. 

Den 22 km lange vandrerute snor sig forbi en perlerække af de største attraktioner på Stevns. Særligt bemærkelsesværdig er den udsigt, man finder ved Højerup Gamle Kirke, der bogstaveligt talt ligger i sidste klinterække. Faktisk ligger den så yderligt, at dét, der engang var kirkens kor, er styrtet i havet, og at man i gamle dage kunne se skeletter fra kirkegården stikke ud af den stejle klint. Nu er kirken blevet udstyret med en balkon, hvorfra man kan spejde ud over den måneformede bugt med det smukkeste blå vand, som ligger for foden af klinten.

2. SPIS

Blikket flakker frem og tilbage mellem tallerken og udsigt på Rødvig Kro & Badehotel. De er nemlig lige indbydende. Det hyggelige badehotel i første parket til strandkanten forvandler råvarer fra den lokale muld til guld. Grøntsager og æg kommer fra små, økologiske gårde på Stevns, selv drikkevarerne er hentet i nabolaget på Møn. 

Maden er intet mindre end suveræn, og den står på masser af comfort food, såsom schnitzel, smørrebrød, farseret kylling og æblemazarin. Menuen serveres i de smukke krostuer eller i den lille gårdhave på en flot dansk sommerdag. Rødvig Kro & Badehotel har også skønne værelser i elegant, nordisk stil med havudsigt.

3. SOV

Start dagen med frisk havluft i lungerne! Strandhotel Klinten ligger på en bakketop lige ved den lille sandstrand i Rødvig. En trappe fører ned til vandkanten, så der er rig mulighed for at tage en dukkert i Østersøen eller at gå på opdagelse i Rødvig Havn. 

Her finder man både små butikker, der sælger kunsthåndværk, bådture til Stevns Klint, SUP-udlejning, spisesteder og lånecykler. Strandhotel Klinten ligger i perfekt cykelafstand til nogle af Stevns’ største kulturelle attraktioner, som eksempelvis oplevelsescenteret Stevns Klint Experience eller det underjordiske Koldkrigsmuseum Stevnsfort.

4. SMAG

Rødspætten er hjemmepaneret, rødbederne hjemmesyltede, isen er hjemmerørt, og ja, du gættede rigtigt: kagen er hjemmebagt. Jens Hansen fra Café Mad & Ro mener det virkelig, når han siger, at alt er lavet fra bunden. 

Lige ved siden af Stevns Fyr har han skabt sit helt eget madunivers, hvor hverken kalorier eller kulhydrater er sat i skammekrogen. Her er velsmagen i højsædet, og det er noget, Jens har forstand på. Blandt andet finder man Danmarks måske bedste pandekage med vaniljeparfait og syltet frugt. Mange af råvarerne på Café Mad & Ro kommer fra bønder på Stevns, og hver torsdag er der langbordsmiddag med retter fra det danske folkekøkken. Slut af med en tur til toppen af det smukke fyr med skøn udsigt over hele Stevns!

TIP: Stevns Klint Trampesti går lige forbi Café Mad & Ro, så det er et oplagt frokoststop.

5. OPLEV

Af alle steder på denne kolossale planet er Stevns Klint det bedste sted at opleve sporene fra den asteroide, der ramte Jorden for 66 mio. år siden. Det lille tynde lag fiskeler i klinten fortæller nemlig den fascinerende historie om den gigantiske asteroide, der udryddede halvdelen af alt liv på planeten. Selv de mægtige dinosaurer måtte lade livet. Men ud af ødelæggelserne og mørket voksede livet, som vi kender det i dag. 

På Stevns Klint Experience kan du blive meget klogere på menneskets tilblivelse og naturens enorme kræfter. Oplevelsescenteret ligger skjult i de niveauforskudte kalklag i Boesdal Kalkbrud, som bare venter på at blive udforsket, og som også danner ramme for koncerter, løb og performancekunst. Stevns Klint Experience har også en lille café og en fantastisk museumsbutik med lokalt kunsthåndværk på hylderne.

Find meget mere inspiration til dit næste eventyr på Sydsjælland & Møn her.