Sponsoreret indhold

Blomster af gule beder med bearnaisecreme

Blomster af gule beder med bearnaisecreme

Imponer dine gæster med en flot og nem tapasret.

Af: Knorr
Foto: Knorr
Opskrift
Knorr

12 personer

Total:15 minutter

Ingredienser

  • 4 store gule beder - skrællede
  • 200 g friskost
  • Lidt frisk estragon
  • 2 dl æblecider
  • 1,5 dl sukker
  • 2 dl vand
  • 1 pose Knorr Bearnaise Sauce - 100% naturlige ingredienser
  • 2 spsk. cremefraiche
  • ½ tsk. salt
  • Lidt kværnet sort peber

Sådan laver du blomster af gule beder med bearnaisecreme

  1. 1. Skær de skrællede gulbeder ca.1 mm tykke skiver på et mandolinjern.
  2. 2. Brug en udstikker på 6-7 cm i diameter og stik de runde skiver beder ud.
  3. 3. Bland æblecider, sukker og vand i en gryde, læg de skivede beder i lagen og kog op.
  4. 4. Sluk for varmen og lad bederne køle af i lagen.
  5. 5. Læg de afkølede beder til tørring på et rent viskestykke.
  6. 6. Bland friskost, Knorr Bearnaise Sauce - 100% naturlige ingredienser – pulver og cremefraiche i en skål og krydr med lidt salt og peber.
  7. 7. Fordel bearnaise-cremen på skiverne af de gule beder, klem dem forsigtigt sammen om cremen, så de danner en lille trekant og pynt med lidt frisk estragon.

Flere lækre Knorr-opskrifter

knorr opskrift mad