Sponsoreret indhold

Antipasta med vafler og bearnaise

Name: Antipasta med vafler og bearnaise
Total time: 20 min
Yield: 4 personer
Ingredients: Vaffeldej; 3½ dl hvedemel; 1 tsk. bagepulver; 1 tsk. salt; 2½ dl vand; 2 dl mælk; 1 dl smeltet smør; 2 æg; 2 spsk. Maizena; Topping; 180 g friskost; 100 g marineret, grillet peber skåret i små stykker; 8 halve grillede, marinerede artiskokker; 8 kapers; 1 spsk. olivenolie; 1 avocado uden skal delt i kvarte; 1 brev ’Knorr Bearnaise Sauce - 100% naturlige ingredienser’; 1 håndfuld friske basilikumblade til pynt

Venter du gæster, så kan vi anbefale at servere disse lækre vafler til forret.

Af: Knorr
Foto: Knorr

Opskrift

Knorr

19. Mar. 2018

4 personer

Total:20 minutter

Ingredienser

Vaffeldej
3½ dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
2½ dl vand
2 dl mælk
1 dl smeltet smør
2 æg
2 spsk. Maizena
Topping
180 g friskost
100 g marineret, grillet peber skåret i små stykker
8 halve grillede, marinerede artiskokker
8 kapers
1 spsk. olivenolie
1 avocado uden skal delt i kvarte
1 brev ’Knorr Bearnaise Sauce - 100% naturlige ingredienser’
1 håndfuld friske basilikumblade til pynt

Sådan laver du antipasta med vafler og bearnaise

1. Bland hvedemel, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt vand, mælk, æg, Flydende smeltet smør og rør dejen glat og smidig.
2. Bag vaflerne sprøde på et vaffeljern.
3. Pensl de kvarte avocadoer med lidt olie og steg dem på en grillpande, til de får pæne grillstriber.
4. Tilbered saucen ved at blande 1 brev ’Knorr Béarnaise Sauce - 100% naturlige ingredienser’ med 2,5 dl vand i en gryde. Kog i 5 minutter, tag gryden af varmen og rør 90 g smør i saucen.
5. Anret dine vafler med grillet avocado, grillet artiskok, grillet peber, friskost, et par kapers og til sidst lidt ’Knorr Bearnaise Sauce - 100% naturlige ingredienser’. Pynt anretningen med de friske basilikumblade.