Kålsalat med kylling
En lækker frokost med kun 3 ingredienser. Meget nemmere og sundere bliver det ikke. Og salaten kan med fordel laves dagen i forvejen.
2
Ingredienser
- ½ spidskål
- 2 peberfrugter
- 2-300 g kyllingefilet eller -inderfilet
- olivenolie til stegning
- salt og peber
Sådan gør du
- Snit spidskålen helt tyndt og fint. Snit peberfrugterne helt tyndt. Skær kødet i tynde strimler, og steg dem i et par dråber olie. Kom salt og peber over. Vend det hele sammen til en salat. Det er en salat, der gør sig rigtigt godt, når den har stået natten over.
- TIP: Giv din salat et ekstra spark, og steg din kylling i knust hvidløg og finthakket frisk chili, og brug kødsaft til at vende hele salaten i bagefter.
