Louise Bruun: Hold formen med proteinholdigt brød

Ordet "protein" stammer fra græsk og betyder "det primære".

Og det giver mening, når man overvejer, at alle din krops celler består af protein. Alle! Alle bevægelser - fra du blinker til du løber maraton - kræver kroppen tusindvis af proteiner – kroppens primære!

Vi har konstant brug for protein til at genopbygge musklerne. For ikke blot tærer du kronisk på musklerne, men musklerne er også nødvendige for at forbrænde fedt. Med en kost der er er rig på protein stilles sulten bedre end f.eks. mad med et højt fedtindhold.

Drop restriktive slankekure og spis sundt og varieret

Schuldstad Levebrød har netop lanceret en helt ny brødtype. Levebrød Proteinrig, hedder den. Den fås både som rugbrød og rugbrødsboller, og som navnet indikerer, er der her tale om brød, hvor proteinindholdet er højt. Faktisk er der ligeså meget protein i Levebrød Proteinrig, som der er i skyr.

Slankekuren, hvor du sulter dig selv, virker altså ikke optimal, for du sænker stofskiftet og taber energi.Når du begynder at spise mere normalt igen, vil dit stofskifte være lavt, og chancen for, at du vil tage de tabte kilo på igen, er stor.

Levebrød Proteinrig kommer med smag, saftighed, fiber og fuldkorn, og er på den måde helt optimalt til den forestående slankekur, eller hvis du generelt bare ønsker at spise mere sundt og holde en fornuftig vægt.

Så nup dig et proteinrigt brød næste gang.

Ernæringsterapeut og forfatter Louise Bruun, bl.a. kendt fra TV2's programserie "En kur der dur", har i samarbejde med Schulstad lavet en række små film om kost og proteiner. Se filmen her, hvor Louise Bruun snakker om protein og brød.