Opskrift på klassisk tartar

Klassisk tartar

Af: Louise Bruun
Foto: Mikkel Adsbøl
Opskrift
ALT for damerne

4

Ingredienser

  • 250 g tartarkød
  • 3 spsk peberrod, friskrevet
  • 4 æggeblommer
  • 2 spsk kapers
  • 1 rødløg, finthakket
  • 4 syltede rødbeder
  • 1 bundt purløg
  • 1 stykke rugbrød pr. person

Sådan laver du tartarmad

  1. Tag en fin tallerken og anret det dejlige kød og pynt med æggeblommen i egen skal. Kom de resterende ingredienser på og smag på en himmerigsmundfuld.
tatar opskrift oksekød mad dansk mad alt-for-damerne