"Jeg kan godt lide at bryde med traditionene om den runde adventskrans"
Anne-Katrine Fuglsang er vokset op med blomster, og nu er hun omgivet af dem hver dag i sit arbejde som chef-florist hos A Table Story.
– Blomster betyder alt for mig. Jeg elsker at følge sæsonens blomster og farver, gerne med store armbevægelser, for eksempel med store buketter og oversize kranse. Her til jul skal blomsterne udstråle en følelse af jul, varme og hygge.
Kombinationen af amaryllis sammen med birkegrene, gran og kviste fyldt med lærkekogler skaber netop den dér naturlige julefornemmelse.
– Jeg er vokset op med blomster omkring mig, og hvor mange forbinder julen med konfekt og bagning, er det juledekorationer for mig. Min mor og jeg har altid været meget kreative sammen, og vi tager stadig i skoven for at finde materialer til vores dekorationer, så jeg var ikke ret gammel, da jeg lavede min første krans og juledekoration. Den tradition og kreativitet giver jeg videre til mine egne børn.
– Jeg kan godt lide at bryde med traditionen om den runde adventskrans. Der må gerne ske noget nyt hvert år. Denne gang har jeg lavet min adventsdekoration på en opsats, så den kommer op i højden. Opsatser er sjove at arbejde med, fordi de giver noget kontrast og kant til din dekoration, specielt hvis de oprindeligt er tænkt til at have en helt anden funktion.
– Jeg drømmer om et kæmpestort juletræ på fem meter, fyldt med pynt og masser af pakker under. Desværre er vi begrænset af loftshøjden, men vi har altid juletræ. Nogle år er det et stort og andre gange et lidt mindre. Det kan også variere i sorten. Denne jul har vi en rødgran med rod, som jeg købte for to år siden. Så snart vi tager pynten af træet, planter jeg træet ud igen, og når julen nærmer sig, graver vi det op og sætter det i en potte. Et vigtigt tip er, at træet ikke må tørre ud på noget tidspunkt, for så dør det.
– Jeg kan godt lide at lave alle former for juledekorationer, men det er skønt, når man kan se en sammenhæng mellem blomsterkreationer, adventsdekoration og dørkrans, fordi det skaber en helhed og ro. Når det er sagt, er der også altid plads til mine børns kreationer fra børnehaven og skolen. Jeg elsker at se deres version af en juledekoration.
Idé
Gå i skoven, og find lærkegrene, grangrene, kogler og sjove frøstande, som du kan pynte med fine julekugler.