Kokostoppe med vanilje og citron
(20 stk.)
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Hviletid: ca. 30 min.
- Bagetid: ca. 15 min.
- Ingredienser:
- 150 g kokosmel
- 3 æggehvider
- 125 g sukker
- ½ stang vanilje (kornene)
- 1 lille tsk citronskal (fintrevet)
- Pynt:
- citronmelisse
- Rør kokosmelet sammenmed æggehvider,sukker og vaniljekorn.
- Tilsæt citronskal. Ladblandingen hvile i ca.30 min.
- Form 20 toppepå en bageplade medbagepapir. Bag kagernei ca. 15 min. i en 175grader varm ovn. Afkølkagerne på en bagerist.
- Kokostoppene kan opbevaresi en kagedåsei ca. 1 uge.
