Sherifstjerne-muffins
14-18 stk.
Ingredienser
- 2 æg
- 150 g sukker
- 100 g blødt smør
- 100 g revet rå marcipan
- 1 dl mælk
- 200 g hvedemel
- 3 spsk. kakaopulver
- 50 g hakket mørk chokolade
- 1½ tsk. bagepulver
- 1 tsk. vaniljesukker
- Glasur:
- 4 dl flormelis
- 2 spsk. kakaopulver
- 3-4 spsk. kogende vand
- Desuden:
- 200 g marcipan
- 1 stjerneudstikker
- evt. spiselig gelefarve på tube,
- kan købes i større supermarkeder
- Pisk æg og sukker skummende.tilsæt blødt smør.udrør marcipanen i mælken.
- bland mel, kakaopulver,Chokolade, bagepulver og vaniljesukkeri en skål. vend deti æggemassen skiftevis medmælkemarcipanen.
- Fordel dejen i smurte muffinforme.bag kagerne ved 175gr. i 20-25 min. på midtersteovnribbe.
- Rør glasuren sammen, ogsmør den på kagerne.
- Ælt marcipanen med lidtflormelis, og udrul den på etflormelisdrysset bord. udstikstjerner, og læg dem på kagerne.skriv evt. s for sherif medgelefarve.
