Små julede frikadeller
Sværhedsgrad: Nem
Tidsforbrug: 1 time, heraf arbejdstid: 1 time
(6 pers.)
Ingredienser
- 500 g hakket svinekød maks. 10 % fedt
- 1½ tsk. salt
- 4 spsk. hvedemel
- 3 spsk. revet løg
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 1 spsk. friskrevet ingefær
- 1-2 fed finthakket hvidløg
- 2 tsk. finthakket frisk rød chili
- peber
- olivenolie og smør til stegning
- Tilbehør:
- rugbrød
- rødkål
- Rør kødet med salt. Rør deøvrige ingredienser i.
- Steg farsen til småfrikadeller i en blanding afolivenolie og smør. Servermed rugbrød og rødkål.
