Æbletoddy
Her er rødvinen udskiftet med æblemost, som gør drikken mindre sød.
Ingredienser
- 1 liter ren æblemost, ikke fra koncentrat
- 2 hele kanelstænger
- 1 hel stjerneanis
- skal fra en halv usprøjtet appelsin
- 1 - 1½ dl rom eller grappa
- smag evt til med lidt rørsukker.
- Lad æblemost, krydderier og appelsinskal koge op ved medium varme, lad det herefter stå og trække smag i en time eller længere. Tilsæt spiritus efter smag og servér toddyen rygende varm.
- Se flere juleopskrifter her.
