Havrepandekager med bær & chokolade
Spis dem til morgen eller som ren forkælelse sidst på dagen.
4 personer / 8 stk.
Ingredienser
- 2 modne bananer
- 3 æg
- 2 dl fintvalsede havregryn
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk stødt kardemomme
- 2 spsk kokosolie til stegning
- Servering:
- 200 g blåbær
- 50 g smeltet, mørk chokolade min. 70% cacaoindhold.
- Mos bananerne godt og pisk dem med æg, havregryn, salt og kardemomme.
- Varm panden op og kom lidt kokosolie på. Kom pandekagedejen på i klatter med en ske, steg dem gyldne og sprøde på begge sider og hold dem evt varme i ovnen.
- Server pandekagerne med blåbær og dryp dem med smeltet chokolade.
