Italiensk blommedessert
Bagte blommer med sødt fyld. Prøv denne opskrift på en italiensk blommedessert.
4 pers. 8 store blommer
Ingredienser
- Fyld:
- 8 mandelbiscotti (italienske mandelkager, makroner kan også bruges)
- 2 æggeblommer
- 2 spsk. marsala eller sherry
- 30 g smør
- ½ tsk. kanel
- 3 spsk. sukker
- 3 spsk. hakkede mandler
- 4 spsk. ahornsirup
- Tilbehør:
- vaniljeis eller nougatis
- Halver blommerne, og fjernstenene. Fordel blommerne i etsmurt, ovnfast fad.
- Knus kagerne, og kom demi en skål. Bland dem medæggeblommer, marsala, smør,kanel, sukker og mandler. Fordelfyldet i blommernes huller.Bag blommerne ved 200 gr.på midterste ovnribbe i ca. 25min. Dryp ahornsirup over vedserveringen.
