Portobello i soja
2-3
Ingredienser
- 6 portobellosvampe
- olivenolie
- Marinade:
- 1 dl soja
- ½ dl citronsaft
- 2 spsk sukker
- 1 håndfuld mynte
- 1-2 røde chili, f.eks. piri-piri
Sådan gør du
- Tjek svampene for jord, og skær dem i skiver. Gnid dem med en smule olivenolie, og grill dem på den varme grill.
- Rør imens soja, citronsaft og sukker sammen, til sukkeret er opløst.
- Kom de grillede svampe i marinaden, og lad dem trække i 3-5 min (længere er også fint).
- Anret svampene toppet med mynte og finthakket chili, efter smag.
- Servér straks.
LÆS OGSÅ: Grillede padrons
