Sild med peberrod og rødbede
(4 pers.)
Ingredienser
- 4 hvide sild, gammeldags modnede og marinerede
- Peberrod og rødbede:
- 2 spsk. friskrevet peberrod
- 8 skiver syltet rødbede
- 1 dl cremefraiche 18 %
- 3 spsk. mayonnaise
- salt, peber
- Pynt:
- friskrevet peberrod
- Skær silden i 3-4 cm lange stykker, og læg dem i en skål.
- Rør peberrod, rødbede i små tern, cremefraiche og mayonnaisesammen. Smag til med salt og peber. Fordel blandingen over silden eller server den til.
- Pynt med friskrevet peberrod.
