Spicy avocadosalat
4
Ingredienser
- 1 lime, saften heraf
- 3 modne avocadoer
- 2-3 spsk olivenolie
- lidt tabasco
- ½ fed hvidløg
- 4 små, smagfulde tomater
- ½ potte frisk koriander
- salt og friskkværnet peber.
Sådan gør du
- Pres limesaft ud i en skål. Skær avocadoerne i kvarter, tag stenen ud, og træk skallen af. Skær kødet i grove skiver, og kom det i skålen med limesaft. Kom lidt olivenolie og tabasco over, og pres lidt hvidløg i.
- Skær tomaterne i mindre tern, pluk koriander, og vend sammen med de øvrige ingredienser.
- Krydr med salt og peber, og smag til med mere lime, hvidløg og tabasco efter behov.
- Filmes tæt, og stilles på køl, hvis den ikke spises med det samme.
PRØV OGSÅ: Løvstikkehummus
