Skøn margarita med vandmelon & myntesukker
Denne lækre margarita får sin sødme fra vandmelonen og et nip salt i drinken fremhæver smagene. Sammen med myntesukkeret giver det en frisk og meget sommeragtig margarita, som du kan servere som velkomstdrink inden havefesten, eller bare som en skøn cocktail på en varm dag. Her får du den lækre opskrift på en skøn margarita med mynte og vandmelon:
1 margarita
Total:10 minutter
Arbejdstid:5 minutter
Ingredienser
Til én margarita skal du bruge:
- 1 limebåd
- myntesukker
- isterninger
- 4 cl tequila blanco
- 6 cl vandmelonsaft
- 2 cl Cointreau
- 1 cl Shake-it sugar cane mixer (eller en anden sukkersirup uden smag)
- 1½ cl limesaft
- 1 nip salt
- Garnish:
- vandmelonstykke og mynte
Myntesukker:
- Blend 100 g sukker sammen med en håndfuld friske mynteblade til sukkeret er grønt.
- Kom sukkeret i en lille tallerken eller underkop.
Vandmelonsaft:
- Blend 250 g vandmelon skåret i grove tern.
- Mos det gennem en sigte og kasser kerner og pulp.
Sådan laver du en vandmelonsmargarita:
- Gnid kanten af et lowball glas med en limebåde og dyp kanten i myntesukker. Fyld glasset med isterninger.
- Kom tequila, vandmelonsaft, Cointreau, sugar cane mixer, limesaft og salt i en shaker.
- Kom isterninger i og ryst drinken godt sammen. Sigt over i glasset og pynt med et stykke vandmelon og mynte.
