Nemme jordbærkager med myntecreme
Er det ikke i dag at du skal prøve at lave disse nemme jordbærkager med myntecreme? De lette og lækre jordbærkager er supernemme at lave. Og så smager de helt forrygende! Her får du opskriften på nemme jordbærkager, som du laver med færdige lagkagebunde og en skøn pisket vaniljecreme med smag af mynte. Et sikker hit på forårets og sommerens kageborde:
6 stk. nemme jordbærkager
Total:30 minutter
Arbejdstid:30 minutter
Ingredienser
- 2-3 gode lagkagebunde
- 100 g mørk chokolade
- 500 g jordbær
- Myntecreme:
- 50 g mandelsplitter
- 2 dl cremefraiche, 38 %
- 2 spsk. flormelis
- korn af 1 vaniljestang
- 1 bundt frisk mynte
Sådan laver du nemme jordbærkager med myntecreme
- Udstik lagkagebundene med et glas eller en kageudstikker på ca. 8 cm diameter. Smelt chokoladen over vandbad, og pensl chokoladen på bundene. Lad chokoladen størkne.
- Rist mandelsplitterne gyldne på en tør pande. Lad dem afkøle helt. Rør cremefraiche, flormelis og vaniljekorn sammen. Tag lidt mynte fra til pynt, og hak resten groft. Vend de afkølede mandelsplitter og den grofthakkede mynte i cremen.
- Gør jordbærrene i stand, og skær dem i halve eller kvarter.
- Top lagkagebundene med først myntecreme og dernæst jordbær. Pynt med resten af mynten.
10 skønne opskrifter med jordbær
-
Sprøde mandelkager med jordbær og chokolade
-
Rabarber-jordbær-islagkage
-
Jordbær-hyldeblomst-marmelade med french toast
-
Eton mess med jordbær og hyldeblomst
-
Jordbær-ispinde med mørk chokolade
-
Salat med jordbær, balsamico og hyldeblomst
-
Hurtig pulled pork med tacos og spicy jordbærsalsa
-
Jordbærsuppe med hyld, fløde og grillede jordbær
-
Sommerlagkage med jordbær, hvid chokolade og mandler
-
Nem frossen yoghurt med jordbær og kamille
