Pizza med hvidløg og pesto
2-4 pizzaer
Ingredienser
- 1 portion pizzadej
- 1 portion tomatsauce
- (se Grundopskrift på pizzadej og tomatsauce)
- Fyld:
- 3-5 fed hvidløg, evt. syltede
- 2 dl grønne oliven med rødt fyld
- 125 g frisk mozzarella
- 100 g pizzaost
- 1 spsk. olivenolie
- 2-3 spsk. god færdig pesto
- Pynt:
- evt. frisk basilikum
- Her har vi rullet dejen ud til små pizzaer. Fordel tomatsaucen over pizzabundene. Fordel tynde skiver af hvidløg og skiver af oliven over. Riv mozzarellaen på et rivejern, og drys med ost. dryp med olivenolie.
- Bag pizzaerne ved 225 gr. på midterste ovnribbe ca. 20 min. dryp pesto over, og pynt evt. med friske basilikumblade.
