Ny julefavorit: Rosemary bitter

Name: Ny julefavorit: Rosemary bitter
Yield: 1 drink
Ingredients: 2 dl sukker; 2 dl vand; 4 kviste rosmarin; Isterninger; 4 cl rosmarinsirup; 4 cl vodka; 2 cl campari; 1 cl limejuice; 1 dl friskpresset pink grapefrugtjuice

Prøv drinken der er let at lave, og kan nemt ganges op, så du kan lave drinks til mange. Vi giver dig her opskriften på en rosemary bitter.

Af: Louisa Lorang
Foto: Maria Warnke Nørregaard

Opskrift

ALT for damerne

4. Dec. 2018

1 drink

Sirup

2 dl sukker
2 dl vand
4 kviste rosmarin
Isterninger
4 cl rosmarinsirup
4 cl vodka
2 cl campari
1 cl limejuice
1 dl friskpresset pink grapefrugtjuice

Sirup:

Kog sukker, vand og rosmarin i 4-5 minutter.
Sigt lagen, og sæt den koldt.

Drink:

Kom is i en shaker, og fyld den med rosmarinsirup, vodka, campari, limejuice og pink grapefrugtjuice.
Ryst, og sigt over i et koldt glas. Servér staks.

Tip

Lav rosmarinsiruppen på forhånd, så den er kold. Den er let at lave, og kan nemt ganges op, så du kan lave drinks til mange. Siruppen kan holde sig på køl i ugevis. Skulle den krystallisere, kan du nemt lune den og køle den ned igen.

Vil du have en sødere, mindre bitter drink, kan du bruge frisk appelsinjuice i stedet for grapefrugtjuice.