Spiked vandmelonslimonade
En voksen vandmelonlimonade med et skud spiritus i. Vælg selv hvilken slags – her er der brugt lys rom, men det kan også være vodka, gin, tequila eller en likør som for eksempel Cointreau eller Grand Marnier. Drinken kan selvfølgelig sagtens laves uden spiritus.
4 personer (1 kande)
Total:15 minutter
Arbejdstid:15 minutter
Ingredienser
- 125 g sukker
- Saft af 4 citroner (ca. 2 dl)
- 4 dl vand
- 1 kg kernefattig vandmelon (vægt uden skal)
- 12 cl gin, vodka eller hvid rom
- Isterninger
- Citronskiver, vandmelon og mynte til servering
- Rør sukker sammen med citronsaft og vand til sukkeret er opløst. Blend vandmelonen og kom den igennem en sigte. Kassér pulpen og rør saften sammen med citronblandingen. Kom spiritus og godt med isterninger i, og rør det sammen. Servér med et lille stykke vandmelon, mynte og en skive citron.
- Tip: Drinken kan laves på forhånd. Bland spiritus i til sidst.
