Wraps med asparges
Wraps med asparges
4
Ingredienser
- 4 fuldkornstortillaer
- 100 g friskost med urter
- ½ bakke rucola
- 2-3 gulerødder
- 6-8 grønne asparges
- 1 udkernet rød peber
- evt. ærteskud
Sådan gør du:
- Snit alle grønsagerne i tynde stave. Smør tortillaerne med friskost, læg salat og øvrige grønsager på ca. ⅔ af tortillaerne og rul dem sammen. Skær dem halvt over og server dem i en skål med friske ærteskud.
- Energi pr. person: 200 kcal, fedt 16%, protein 18%, kulhydrat 66%
- Tip! Tilsæt 50 g kylling i hver tortilla, hvis du vil have den til at mætte endnu bedre.
