Her er 7 sunde grunde til at faste

Der findes et hav af forskellige fastetyper, og der kommer løbende flere til. Men selvom faste er blevet mere og mere populært – særligt de seneste år – så er det ikke en ny opfindelse.

I årtusinder har faste været en integreret del af forskellige religioner og en anerkendt vej til at opnå fysisk sundhed og højere spirituel refleksion. Også set fra en biologisk synsvinkel er kroppen fortrolig med at faste, idet man i tidligere tider ikke havde adgang til mad hver dag året rundt, blandt andet på grund af kulde, tørke, sygdom og krige.

Det fortæller Louise Bruun, der er ernæringsterapeut.

Ifølge hende er vores kroppe indrettet til at kunne klare sig godt igennem perioder med begrænsede forsyninger. Faktisk trives kroppen overraskende godt med det, selvom mange af os kan frygte for vores velbefindende uden indtag af mad.

Læs også

Det sker der i kroppen, når du faster

"En lang række vigtige funktioner i kroppen bliver mere effektive, når maden er knap, fordi kroppen ikke skal fordøje store madmængder. Kroppen får ganske enkelt ro til at bringe sig i topform og hente ny føde. Mange af os har et spisemønster, hvor vi dagen igennem indtager rigtigt mange små måltider, som vi egentligt ikke har behov for."

"Vi spiser ikke, fordi vi mangler næring, men fordi vi f.eks. plejer at spise på et bestemt tidspunkt, fordi vi keder os, er nervøse, bekymrede eller rastløse. Når vi spiser større mængder og indtager flere kalorier, end kroppen har brug for, så belaster vi såvel fordøjelsessystemet som den hormonelle balance. Søvnen bliver dårligere, energien falder, og kroppen udvikler over tid ubalancer som følge af belastningen."

Ifølge Louise Bruun er den unødvendige mad ofte fyldt med sukker, som får blodsukkeret til at stige hurtigt for så at falde voldsomt bagefter, og disse udsving får kroppen til at producere skadelige stresshormoner. Den overflødige mad får os også til at tage på i vægt og påvirker humøret negativt. Desuden kan overspisning føre til, at produktionen af insulin og væksthormon bliver for stor – noget der på længere sigt kan øge risikoen for diabetes, hjertekarsygdomme og en række kræftsygdomme.

7 fordele ved at faste

1. Beskyttelse mod sygdomme

Forskningsresultater indikerer, at der er en sammenhæng mellem såkaldt periodisk faste og lavere blodtryk, lavere niveauer af blodsukker og insulin samt forbedret kolesteroltal. Det betyder, at fasten reducerer risikoen for at udvikle en række sygdomme som bl.a. diabetes og hjertekarsygdomme. Det tyder desuden på, at periodisk faste nedsætter risikoen for en række kræftformer.

2. Bedre fordøjelse

De fleste af os spiser mange måltider og mellemmåltider i løbet af en dag. Det bliver til meget mad, der skal fordøjes. Ved faste får fordøjelsen ro til at arbejde. For sundheden og vores velvære er det vigtigt, at maven fungerer. Når fordøjelsen bliver bedre, optager kroppen desuden meget bedre mineraler og vitaminer, og det påvirker din sundhed.

3. Øget hukommelse og læring

Undersøgelser viser, at der under faste sker flere ting, som ser ud til at påvirke de kognitive evner. Blandt andet har forsøg med mus vist, at faste øger dyrenes hukommelse og læring. Når maven er tom, udskilles sulthormonet ghrelin, som har en positiv effekt på hjernen, og som måske kan forklare den mentale skarphed, mange oplever under faste. Ghrelin har vist sig at beskytte hjerneceller mod aldring og at stimulere vækst af nye hjerneceller.

Læs også

Kira faster 16-8: ”Kigger jeg i spejlet er fire genstridige kilo forsvundet”

4. Mere energi

Vi spiser for at få energi, og vi har brug for mad for at kunne regenerere fysisk og psykisk. Men for meget eller forkert mad kan gøre det modsatte og dræne kroppen for energi. Når vi faster, udløser sulten adrenalin, som er appetitdæmpende, men også gør, at vi kommer lidt mere op på dupperne og kan præstere bedre.

5. Højere humør

Periodevis faste ser ud til at påvirke vores kognitive evner og hukommelse. For eksempel produceres ketonstoffer, der har betydning for hjernens hippocampus, og som også ser ud til at have indflydelse på vores humør. Desuden er faste med til at øge energien og stabilisere blodsukkeret, hvilket også påvirker humøret positivt.

6. Bedre søvn

Kvaliteten af din søvn er påvirket af din levevis. Hvis du i lang tid ikke har spist sundt eller har spist for meget, vil det stresse kroppen, og det påvirker søvnen. Drikker du kaffe eller alkohol og spiser søde sager, brød, pasta og ris om eftermiddagen eller aftenen, producerer kroppen mange stresshormoner. På dage med let faste slipper du kulhydraterne og sænker produktionen af stresshormoner, og det gavner din søvn.

Læs også

Zennie faster af varierende længde ”Min krop fortæller mig, når den har brug for at få en pause”

7. Nemmere vægttab

Faste er også effektivt, hvis du gerne vil smide nogle overflødige kilo. Vægttabet skyldes først og fremmest, at du simpelthen spiser mindre og kommer i energiunderskud. Ved faste ændres desuden niveauerne for nogle af vækst- og sulthormonerne, og det ser ud til at påvirke cellernes stofskifte, så kroppen går i det, der hedder ketose, hvilket vil sige, at den efter at have tømt sine sukkerdepoter begynder at forbrænde fedt.

Kilder: Louise Bruun/ Louisebruun.dk Bogen ”Sund og slank med 5:2” af Louise Bruun og Birdie Bjerregaard Bogen ”1-dagskuren – i morgen kan du spise lige hvad du vil” af Anders Nedergaard, Michael Jeppesen og Martin Borch Jensen, netdoktor.dk, sundforskning.dk