Opskrift på sommerdrik

Boblende sommerdrik

En brusende frisk drik med passionsfrugt, hyldeblomst og mynte til solfulde dage og lune aftner.

6 glas

Ingredienser:

2 dl koncentreret hyldeblomstsaft

3 passionsfrugter

1 håndfuld mynteblade

1 liter dansk vand

Sådan gør du:

Frys hyldeblomstsaften til isterninger dagen i forvejen. Blend først passionsfrugten grundigt, og si de største af de sorte kerner fra.

Kom så de frosne isterninger, passionsfrugt og mynteblade i blenderskålen, og blend det til slush-ice. Fordel i 6 glas, og hæld kold danskvand over.

Server sommerdrikken med farvestrålende sugerør.

TIP!

Skal det være en mere festlig voksendrik, kan cava erstatte danskvand.