Cremefraiche-sild
Ingredienser
- Arbejdstid:
- 15 min.
- Ikke fryse-egnet
- (4 personer)
- 3-4 marinerede sildefileter
- 2 dl cremefraiche, 18%
- 1 løg, finthakket
- 1 æble, i meget små tern
- 1 lille bundt purløg, fintklippet
- salt og peber
- Skær silden i snitter og anret dem på et serveringsfad.
- Bland løg, æbleterninger og halvdelen af det fintklippede purløg.
- Bland det i cremefraichen.
- Krydr med salt og peber.
- Fordel det på sildene.
- Drys resten af purløget over.
