Skønne opskrifter på lækre sommersupper
Supper er måske ikke lige det første man tænker på om sommeren, men hvorfor egentlig ikke?
Der er ingen, der siger, at supper er forbeholdt vinteren. Tværtimod er her 9 supergode bud på, hvorfor du bør huske suppen om sommeren. Let og lækkert! Nederst finder du opskrifterne på:
- Muslingesuppe med fennikel
- Brændenældesuppe med citronyoghurt
- Blomkålssuppe med sommertrøfler
- Ærtesuppe med hvidløg og pocherede æg
- Squash og mandelsuppe
Prøv også de 4 kolde supper til varme dage: En lækker cremet avocadosuppe med rejer og hjemmebagte kuvertboller, en frisk melongazpacho, en skøn gazpacho a la brdr. Price, og en lækker hybensuppe til dessert. Velbekomme!
