Peanutcookies med mørk chokolade og havsalt
Hvis du i forvejen er fan af peanuts, vil du elske disse cookies! Ekstra bonus er, at de hverken indeholder mel eller smør.
10-12 cookies med peanuts
Ingredienser
- 225 g peanutbutter
- 150 g sukker
- 1 stort æg
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 knivspids havsalt
- 50 g mørk chokolade
- 50 g peanuts
- Lidt havsalt til pynt
Sådan laver du peanutcookies:
- Kom peanutbutter, sukker, æg, bagepulver og salt i en skål, og rør ingredienserne sammen med et piskeris.
- Hak chokolade og peanuts groft, og vend begge dele i dejen.
- Opvarm ovnen til 175 grader.
- Form små kugler af dejen, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Tryk dem halvflade.
- Bag dem i den varme ovn i ca. 15 minutter.
- Tag dem ud af ovnen, og drys en smule havsalt på de varme cookies. Lad dem køle af på en rist.
PRØV OGSÅ: Honning-chokoladekage med kirsebærmousse
